De la Basquaise à l’Ariane

Marie-Paule et Claude Saint-Orens sont viticulteurs à saint-Pé-Saint-Simon. « Notre domaine s’étend sur une dizaine d’hectares sur des sables fauves… Nous proposons une gamme d’Armagnacs du VSOP aux millésimés », expliquent-ils. Garants de la tradition, ils conditionnent l’eau-de-vie dans les bouteilles classiques : les Basquaises (au ventre arrondi plat) et les Arianes (bouteilles longues). « Nous encapsulons à la cire manuellement. » Ils ne sont pas peu fiers d’expédier leur élixir dans toute la France depuis plusieurs décennies.

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