À moins d’un mois du salon international de l’agriculture de Paris, nos producteurs et vignerons règlent les derniers détails de leur déplacement. Stock de marchandises, palettisation, réservation des hôtels, impression des documents de communication, contact avec Rungis pour stocker les denrées périssables et fragiles... les organisateurs (le Département en partenariat avec 11 filières agricoles, la Chambre d’agriculture et le Comité départemental du tourisme) ont pensé aux moindres détails. Sans ce travail collectif, nos producteurs n’auraient pas les moyens de participer à une telle manifestation.
Du 23 février au 3 mars, le Lot-et-Garonne posera donc sa bannière au salon de l’agriculture de Paris. Une cinquantaine de producteurs ayant répondu à l’invitation de leurs filières respectives seront directement en contact avec les consommateurs et pas n’importe lesquels ! Les Franciliens sont, en effet, friands des produits estampillés Sud‑Ouest (pour preuve la frénésie des Marchés flottants tous les ans en septembre sur les bords de Seine). Nos producteurs feront déguster leurs produits, donneront des explications aux curieux, vendront leurs marchandises, rencontreront de futurs clients commerciaux, car un espace professionnel est prévu à cet effet. Certains ont déjà pris des rendez-vous avec notamment des chefs cuisiniers parisiens pour présenter leurs productions. L’objectif est bien évidemment de les faire connaître et de trouver des nouveaux débouchés.
Le mot de Danièle Dhélias Filières présentes au salon
Les animations : Cuisine en direct-live